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一、吃菠萝以前一定要先用盐水泡三十分钟 菠萝和一些新鲜水果一样，吃完会让一部分人皮肤过敏，过敏症状更快能够 在15分钟内产生，那样的病症被称作“菠萝病”或是“菠萝中毒了”。例如腹疼，拉肚子、恶心呕吐、头疼、头晕目眩、肌肤通红、全身发痒、四肢及口角麻木，皮肤过敏情况严重的还出現呼吸不畅、心搏骤停等反映。 中国吃网提示，吃菠萝会皮肤过敏而造成“中毒了”的缘故，依据生物学家科学研究得到的依据，菠萝瓜瓤中常含的“菠萝朊酶”是造成“菠萝中毒了”的主要成分，那麼，应对这类成份的方式，历经实践活动累积，大家获得依据，用盐水泡菠萝后，可以合理毁坏“菠萝朊酶”的內部造成皮肤过敏的构造，进而丧失让人皮肤过敏的工作能力，并缺失针对有的身体素质的毒副作用。把菠萝泡在盐水里再吃，还能使在其中含有的一部分柠檬酸溶解在盐水里，除掉怪味，让菠萝吃起來更甜。 因此，吃菠萝前，削去外果皮后，切成片并放到盐水里侵泡一段时间，那样就看起来安全性多了，不必担心菠萝朊酶过敏了。中国吃网餐饮网提示，菠萝带有一种“菠萝酶”，它会溶解身体的蛋白质，并且它对大家口腔黏膜和嘴巴的嫩幼外皮有刺激作用，假如吃菠萝前无需盐水泡，会令人有一种麻木刺疼的觉得。 二、吃菠萝要适当 菠萝的瓜瓤除含有维他命C和糖份之外还带有许多 柠檬酸，如葡萄糖酸、柠檬酸钠等，此外还带有一种“菠萝酶”这类酶可以溶解蛋白质。假如无需盐水先泡就吃，这类酶针对人们口腔黏膜和嘴巴的嫩幼外皮有刺激作用，会使人们感一种麻刺疼的觉得。 食用盐能抑止菠萝酶的魅力。因而，在我们吃鲜菠萝时，最好是先用盐水泡上一段时间，就可以抑止菠萝酶对人们口腔黏膜和嘴巴的刺激性，另外也会觉得菠萝更为甘甜了。 菠菌酶是一种胰蛋白酶，有溶解蛋白质的功效。因而，小量吃有提高胃口的功效，可是过多的吃对身体是危害的会造成胃肠病。因而，吃时要适当。 三、菠萝的恰当食用方法 1、菠萝削皮和果丁后，切成片或块，放到沸水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃~50℃就刚开始转性，到100℃时90%之上都被毁坏；甙类也另外可被毁坏清除；5-5羟色胺则溶解水里。经烧开后口感也获得改进。 2、假如以便维持菠萝的生鲜食品口感，能够 把切成片或块的菠萝放到盐水（一般做菜的咸度）里侵泡三十分钟上下，再用凉白开水侵泡去盐味，也一样能够 做到皮肤过敏的功效。 3、第一次吃的小宝宝只吃饼干尺寸的一块，假如无异常，下一次可适度加大药量。 4、每一次吃菠萝不能过多，过多服用对胃肠危害。 四、菠萝的食用方法忌讳 1.因为菠萝中带有刺激作用的甙类化合物和菠萝蛋白酶，因而应将外果皮和果刺修净，将瓜瓤切割成小块，在稀盐水或红豆糖水中预浸，浸取甙类，随后再吃； 2.在食肉类或高热量食物后，吃些菠萝对人体有很大的益处，“菠萝咕老肉”、“菠萝牛羊肉”全是能够 安心吃的菜式。 3.菠萝和生鸡蛋不可以一起吃，生鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸融合，易使蛋白质凝结，危害消化吸收。 4.菠萝加纯蜂蜜能够 另外服用，并且菠萝加纯蜂蜜煎水服可治支气管炎。可是针对身体不舒服或腹泻的症状的人提议别这样服用。 五、菠萝的美味可口作法 红豆糖水菠萝 用材：菠萝1斤 水200克 老冰糖100克 作法：1.将菠萝除掉表皮，如今买的情况下商家便会用常用工具帮你除掉表皮，并且去得很整洁一点也不奢侈浪费。2.将菠萝水流下洗干净切割成一口大的块放进小盆里，菠萝的硬心也不必丢弃，一起蒸好啦就软了。3.放进冷水（还可以不加水，水的量还可以依照自身的爱好放进，我认为還是需放一些水的，蒸熟后这一滋补汤最好吃）和老冰糖（糖的量还可以依据爱好调整，假如买回来的菠萝较为硬和酸就多放点糖，假如较为松软甜就少放些）。4.放进炒锅中大火烧开，低火蒸三十分钟（假如买的菠萝硬且就多蒸十分钟），凉后放进冷藏室后更美味。
益处减肥瘦身 ，是否，也感觉新鮮，菠萝还可以减肥瘦身？千真万确，菠萝带有身体需要的维他命，16种天然矿物，并能合理协助消化；减肥瘦身的密秘取决于丰富多彩的水果汁，能合理的酸解人体脂肪。清除胃肠，是否经常由于吃荤的成分是多少而苦恼？菠萝能够 帮你处理消化的顾忌，菠萝中的胰蛋白酶能合理溶解食材中的蛋白质，提升胃肠的肠蠕动。美容护肤，它丰富多彩的维生素b2能合理滋润皮肤，避免皮肤干裂，滋养秀发的明亮，还能够清除人体的紧张，提高身体的免疫能力；它的瓜瓤还能够敷面膜，，菠萝能够 医治发高烧、干咳、嗓子疼咳嗽全是发烧感冒最显著的病症，除开在床上清静地歇息，何不食用一杯新鮮的菠萝汁，它有减温的功效，并能合理防止急性支气管炎。经医学临床研究，从古至今，人们就经常凭着菠萝中带有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼咳嗽和咳嗽的症状。菠萝尽管美味，但其怪味强悍且具备凉身的功效，因而并不是每个人适合。患血压低、内脏下垂的人应尽量避免吃菠 萝，以防加剧病况；畏冷、体弱多病的女性吃菠萝最好是操纵在一个半之内，偏瘦或想长胖者都不应多食。菠萝和生鸡蛋不可以一起吃，生鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸融合，易使蛋白质凝结，危害消化吸收。预浸盐水再吃，因为菠萝中带有刺激作用的甙类化合物和菠萝蛋白酶，因而应将外果皮和果刺修净，将瓜瓤切割成小块，在稀盐水或红豆糖水中预浸，浸取甙类，随后再吃。END常见问题忌讳， 菠萝服用时留意不必空肚服用，并一定要用食用盐侵泡多个分鐘后才可以服用，菠萝和生鸡蛋不可以一起吃，生鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸融合，易使蛋白质凝结，危害消化吸收。一天不能吃的过多...
